遊食伊太利庵藤右ェ門栄

つくば

グルメ

ポイント【完全予約制】
茨城県つくば市。
築200年、国の文化財に登録された古民家で極上の創作イタリアンをお召し上がりいただける「藤右ェ門栄」です。

施設概要

オーナー広田が、「妥協のない、お一人お一人に向けた１分の１の料理を！」という想いで独立をした時に、
出会ったのがこの古民家でした。

四季を織り成す日本庭園。築200年の古民家に、見事な茅葺き屋根。
中庭には御神木のような樹齢400年の椎の木…。
一目惚れをして、何とかここで店を開けないかと交渉し、念願叶ったのはそれから３年後のことです。

玉砂利を敷いた庭を進んで、店内に入ると、まず目を引くのが大きな梁。
そして、毎日磨いている黒く光る廊下を進むと、中庭の椎を眺めるためだけにしつらえた窓…。
思っていた通り、訪れた人を非日常へと誘う空間ができあがりました。

そして、この「和」の空間でご提供するのは、極上のイタリアン。
そのギャップも、お客様を楽しませる演出の一つです。

全ては、お客様の感動のために。

基本情報

最寄駅

つくば駅
所在地

〒305-0018

茨城県つくば市金田38-1
MAP
営業時間

ランチ　11:30〜15:00
（L.O.13:00）
ランチは13:00お食事スタートのご予約が「最終予約受付」の時間となります。
ディナー　18:00〜21:00
（L.O.19:00）
ディナーは19:00お食事スタートのご予約が「最終予約受付」の時間となります。
定休日

月曜日・火曜日
月曜祝日は営業のため変更も有
料金・費用

平均予算　10,000円
公式サイト

ぐるなび店舗サイト