うな蔵 竜

  • 平沼橋駅

ポイント 【休業中】
ご連絡は下記姉妹店にお願いします。
うな蔵 神龍 馬車道店
045-414-3000
https://r.gnavi.co.jp/512rpa1p0000/

施設概要

横浜初 坂元流「地焼き」うなぎ専門店です。

背開きにし、うなぎを数本並べて串を打ち、白焼きにした後、たれをつけて焼き上げます。
蒸すことなく焼き上げたうなぎは、外はパリっと香ばしく、中はふっくら、食べごたえがあり、鰻の脂や旨みを味わうことができます。

京懐石の流れをくむ味わい

京懐石の老舗、熊魚菴たん熊北店で修業した店主が、素材と調味料にこだわり焼き上げています。
醤油は「関ヶ原たまり醤油」を使用しています。
たまり醤油独特の旨味(甘味)とコクの効いた濃厚な味わいが、うなぎの味を一層引き立てます。

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基本情報
  • 最寄駅

    平沼橋駅

  • 所在地

    〒220-0023

    神奈川県横浜市西区平沼1-24-8

  • 営業時間

    月・火・木・金
    ランチ 11:00〜15:00
    (L.O.14:00)
    ディナー 17:00〜22:00
    (L.O.20:30、ドリンクL.O.21:30)

    水・土
    ディナー 17:00〜22:00
    (L.O.20:30、ドリンクL.O.21:30)

  • 定休日

    日曜日
    祝日
    年末年始(2023年12月30日〜2024年1月5日)※1月7日は休まず営業いたします
    ※1月6日(土)・7日(日)は17時〜22時(L.O.21時)で営業、8日は祝日のためお休みを頂きます。

  • 料金・費用

    平均予算 3,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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