ポイント
新橋で味わう本格ペルー料理レストラン『荒井商店』
ラテンアメリカの食文化を気軽に触れて愉しむひとときを
世界で注目される美食の国・ペルーの食文化を発信する
レストランとして2005年に新橋にオープン。
そのネーミングや店構えから受けるイメージを良い意味で裏切る
本格的なペルー料理を味わえる店として人気を博している。
フレンチの人気店で研鑽を積みながらもペルーに渡航し
そこで暮らしながら現地の味を身に着けた異色の経歴を持つ
オーナーシェフ荒井隆宏氏が作り出す、
代表料理の「セビーチェ」や「芝海老のポテトサラダ」などなど
ペルーの豊かな食材を使った逸品の数々をお楽しみいただけます。
特徴はお客様ごとに毎回ご考案するオーダーメイドなコース料理。
ご予約の際に、ご予算やご要望をお伝えいただくことで
その内容に合わせて全力でご提供いたします。
サーフボードが飾られた気取らない店内空間で、
ペルーの食体験を心ゆくまでご堪能ください。
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