ポイント
2020年8月26日(水)JR高田馬場駅改札外に新業態である、
本をテーマにしたカフェ「STAND by bookandbedtokyo」を開業しました。
夜の看板メニューとなるサワー、 そしてお昼のメニューを京都の人気サワースタンド「sour」( https://sour.jp/ )と共同開発。 コーヒーはニュージーランド・ウェリントン発のコーヒースタンド「Coffee Supreme」( https://shopjp.coffeesupreme.com )のお豆を使用。 館内のフラワーコーディネートを、 篠崎恵美さんが手がける「edenworks」( https://edenworks.jp/ )が担当。 内装を「everedge」( http://www.everedge.jp/ )が担当する等、 今回も強力なコラボレーターの皆さんと共に、 新しい「BOOK AND BED TOKYO」の業態をお届けします。
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