えんじゃく、
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池尻大橋グルメ
ポイント
池尻大橋に佇む隠れ家で極上の燗酒を味わう『えんじゃく、』
落ち着いた空間の店内で“お燗の魔術師”が魅せるお燗の新たな魅力を
独創的な酒肴の数々と合わせて愉しむ
施設概要
池尻大橋駅から徒歩3分。
ビルの2Fに静かに佇む店の扉を開けると、カウンター13席が並び
白と木目を基調にしたゆったり落ち着ける空間の店内へ。
店をひとりで切り盛りする店主の高木晋吾氏は、
それまで日本料理店の修業で培った日本酒の味わいを巧みに操る燗の技術で
いつからか“お燗の魔術師”というニックネームに。
日本酒のラインナップは純米酒を中心に常時15銘柄60種類ほど、
いずれも店主自ら現地の蔵元に足を運んで目利きしたものばかり。
お酒の種類や合わせるお料理ごとに、一層おいしくなる温度や熟成を見極めて
ご提供しております。
独創的な酒肴の数々は、ローストビーフやタイカレーにも及び
それにも合うお燗の新たな魅力に開眼するファンが続出。
お燗好きな方はもちろん、お燗の初心者にも新しい楽しみ方を提案いたします。
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