栞庵 やましろ
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銀座駅
ポイント
『ミシュランガイド 東京 2018・2019・2020 星一つ』獲得
【3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店】 四季折々の恵みを携えた最高峰の日本料理と江戸前寿司
施設概要
あづま通り沿いに佇むビル。階段を下りた先にある『栞庵 やましろ』。
店内には和の雰囲気が漂い、居心地の良い空間が広がります。
お席は【カウンター席】のみ。完全予約制でおまかせコースのご提供です。
食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。
京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧に作られた日本料理は2018・2019・2020ミシュランガイド一つ星を獲得。
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