神泉駅から徒歩3分。
大人たちが街の喧噪を忘れてゆったりと食事を愉しめる寛ぎの空間
旧山手通りから住宅街に入った所にある「ミネバル」。
舌の肥えた美食家たちが集うスペイン料理店だ。オーナーシェフの峯義博氏は
「自分のイメージした料理を具現化するために、食材選びから始まり
お客様に味わっていただき完結するまでのプロセスを大切にしている」という。
既存の調理法にとらわれず、“美味しさ”への飽くなき探求心から生み出される
極上の料理の数々は、一食の価値あり。
シェフのスペシャリテを堪能できる「おまかせコース」は要予約。
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