※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
ソラノイロ
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麴町駅
「健康に気遣いながらも、美味しいラーメンが食べたい」という願いが叶う「進化形ラーメン」と呼ぶべき1杯
この店のスタイリッシュな外観や店内は「女性が入りやすいように」というオーナー宮崎氏のコンセプトどおり、これまでのラーメン店とは一線を画す。野菜とラーメンの美味しさを共に味わえるベジタブルラーメンは「ベジソバ」という名称で、女性ばかりでなく男性からの支持も厚い。更に進歩した「ビーガンベジソバ」は、外国人のゲストをも魅了している。日本の国民食とも言われるラーメンを、世界の人に伝えるための挑戦はまだまだ続きそうだ。
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