江戸前炭火焼 kemuri 神楽坂
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牛込神楽坂飯田橋・神楽坂グルメ
ポイント
[kemuri神楽坂は18年目]路地裏にひっそりと佇む看板のない大人の隠れ家…
国内100頭のみ希少"梅山豚"の囲炉裏炭火焼は必食の逸品
会席コース8.800円(税込)〜
施設概要
◆ご接待や記念日に最適な会席コース
希少「梅山豚」をはじめ四季折々の恵みを堪能
月替わり『kemuri会席 』 ＜全9品＞8,800円〜（税込）
┗他、囲炉裏焼きのサービスが無料の特選会席もございます。
◆炭/煙へのこだわり
岩手産の黒炭のみ使用。遠赤外線効果で旨味を凝縮させ、
ふっくらジューシーに仕上げます。炭火ならではの燻煙効果でさらに美味しく。
◆塩へのこだわり
素材の良さを最大限に引き出すため、岩塩と海塩など数種をブレンド。
日本最古の製法「能登・揚浜式塩田」中心のオリジナル塩で素材本来の味を堪能下さい 。
◆空間へのこだわり
柔らかい間接照明に心地よいサウンドが包み込む大人空間。各テーブル仕切れますので
半個室感覚でご利用頂けます。
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