野菜をふんだんに使うちゃんこ鍋の老舗。
風情ある日本家屋で、家族経営ならではの温かなもてなしを享受する
両国駅から徒歩3分、路地に面した「ちゃんこ 川崎」は、ちゃんこ鍋の老舗だ。
ちゃんこ鍋が主に相撲部屋で食されていた昭和12年に元力士・横手山が創業。
戦後間もなく再建された日本家屋で、今なお食通を魅了している。
創業以来、味のバリエーションを広げず、鶏ガラ出汁が効いた「ソップ炊き」を守る。
3代目店主とその息子が織りなす伝統のちゃんこ鍋に舌鼓を打ちたい。
ミシュランガイド東京2016に掲載(ビブグルマン)。
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