【ガチ中華】しゃぶしゃぶ＆個室孫ニ娘潮汕牛肉火鍋上野御徒町

上野広小路駅

【12月15日オープン】
22年トレンドの『ガチ中華』が上野・御徒町初出店◎
看板メニューは牛骨スープのしゃぶしゃぶで楽しむ「潮汕牛肉鍋」
半個室、完全個室も完備！

『孫ニ娘潮汕牛肉火鍋』は、中国広東省東部の沿岸に位置する地域 ≪潮汕料理≫の専門店です。
広東料理とはまた異なる独自の食文化を持ち,牛肉の料理や沿岸部ならではの海鮮料理が名物となります。

日本のお客様に北京・広東・四川・上海といった
4大料理以外のまだ知られていない中国料理を紹介したいという思いと、あっさりした味わいが特長の潮汕料理はきっと日本人に好まれるという確信、そして何よりオーナー自身が初めて食べた時に衝撃を受けたその美味しさが出店に至った理由です。
出店計画は 3 年以上前から温めていましたが、コロナ禍の影響で延期となっており、この度オープンの運びとなりました。

基本情報