そば処 山本
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真鶴駅
江戸前の職人の技と丁寧に仕上げた本格的な手打ちそばの甘みと香りを、是非御賞味ください！
お店のこだわりは何かとよく聞かれる事がございます。まず第1に手抜きのない仕事。丁寧な仕事をする事であるとお答えします。もう1つ重要であると思う事は、最高級の食材を使用して調理する事。以上2つの事柄が、当店のこだわりだと言えると思います。自分の目の届く範囲の仕事だけをさせていただきたいので、団体様や多人数のお客様は一切お取りしておりませんので、予め御了承ください。
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