※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

創作和食 銀座 KUSHIMA

  • 銀座駅

[銀座]和×美を融合させた『芸術の創作和食』
厳選食材を和食一筋20年の料理長が手がけ逸品に

〜和の繊細な味と美しさが際立つ創作和食〜

◆日本全国の旬の味覚と食材
市場で目利きし仕入れる鮮魚・南魚沼産コシヒカリ・米沢牛のA5ランクの肉
など素材一つ一つにこだわっております

◆熟練の技!炭火焼き料理
信頼を置いている炭屋から取り寄せる備長炭を使用した焼き物
表面パリッと中はふっくら。シンプルながらも素材本来の良さが際立つ逸品

◆自慢の創作和食を詰め込んだコース
・季節薫る旬の創作和食と米沢牛のコース       〈全8品〉13,200円
・海の幸と山の幸をふんだんに使ったコース      〈全9品〉17,600円
・料理長おまかせコース               〈全9品〉24,200円
※別途サ10%

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基本情報
  • 最寄駅

    銀座駅

  • 所在地

    〒104-0061

    東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ8F

  • 営業時間

    ディナー 17:00〜22:00
    (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
    ランチ 11:00〜15:30
    (L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)

  • 定休日

  • 料金・費用

    平均予算 12,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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