肉割烹 京風もつ鍋 もつ吉 渋谷
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渋谷渋谷グルメ
ポイント 京都の希少食材と和牛料理の専門店！生食OKの和牛を使った独創的な肉料理をご提案します。
施設概要
もつ吉渋谷店では、渋谷区保健所より「認定生食用食肉取扱者等設置施設」許可を取得。
厳正な施設基準審査をクリアして、生肉料理の提供が可能となりました。
生食用の和牛を使った「刺身」や「握り」はもちろん、生食用の肉だからこそ表現することのできた「とろける生ハンバーグ」など “肉料理の新しい形”を、京都の希少食材と共にご提案しております。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください
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