ポイント 【三越前駅A4出口直結! COREDO室町2階】こだわりの魚料理と日本酒のお店
「今朝獲れ」「神経〆」など鮮度を追求したこだわりの魚介を日本酒と
用途に合わせ最大100名様までのご宴会が可能。
お昼のランチ宴会も承ります。
●漁港近くの料理屋のような鮮度の刺身を日本橋で食す
朝獲れたばかりの魚を空輸【今朝獲れ】をはじめ、
漁師の技が光る【神経〆】を施した鮮魚など、漁場直結のこだわりの魚介を毎日入荷
●炭火でふっくら焼き上げる焼き魚【原始焼き】
強火の遠火でじっくりと焼き上げます。
表面はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな旨味が濃縮。
●金沢の老舗蔵「天狗舞」とのコラボレーション
四季折々の旬魚と共に、当店限定の【生酒】を是非お楽しみ下さい。
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