『ワイナリーレストラン クリマ』
として10月24日(月)より
リニューアルオープンいたしました!
ワイナリーレストラン クリマ 大森の地にオープン致しました。その名の通りワイナリーを併設したレストランとして開業の予定でしたが、コロナ禍と戦争の影響によりワイン醸造設備の到着が大幅に遅れ、先にレストランだけで営業を始めました。
ワインの発酵タンクはスロヴェニア、その他の醸造器材はイタリアから船に乗ってアドリア海を抜けて日本に向かっています。
来年の2月中旬に到着予定、ワイナリーに器材を設置して3月頃から醸造を始めたいと考えています。大森で醸すワイン、楽しみですね。
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