九州料理一筋に取組み50年。
食材は全て九州から産地直送!
食の薫風は常に九州から吹いて来ます。
本物の味、美味しさを伝えます。
私達は、「九州は一つ」と考えています。それが『九州藩』命名の由来です。
長崎 「ちゃんぽん・皿うどん」
福岡 「明太子・もつ鍋」
大分 「とり天・だご汁」
熊本 「辛子蓮根・馬刺」
宮崎 「冷や汁・チキン南蛮」
鹿児島「きびなご・さつま揚げ」
沖縄 「ゴーヤチャンプル」と多士済々。
そうして、何と言っても私たちの大看板は各種メディアの寵児となった
「鉄鍋餃子」伝統の「もつ鍋」そしてPB商品「からか鰯」が異彩を放っています。
九州出身者には言い知れぬ懐かしさを、初めての方には、新鮮な驚きを提供します。
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