しっぽ団 ‐クラフトビール＆日本酒、ラーメン＆押し寿司‐

日ノ出町駅

クラフトビールキッチン〜しっぽ団〜
日ノ出町フードホールにて、クラフトビールとラーメンに加え、
王道かつ個性として日本酒と押し寿司の組み合わせ！！

ラーメンビール。このワクワクが止まらない相性の良さは最近の発見ではない。
かつて日本が高度成長期を経た際にはすでに町中華ではあった組み合わせ！

この組み合わせを中華屋側ではなくビール屋側からアプローチして作られた店が上大岡駅のRotoBrewery、麺や天空である。

そしてこの度、日ノ出町フードホールにて、しっぽ団としてクラフトビールとラーメンに加え、
王道かつ個性として日本酒と押し寿司の組み合わせもプラスして開業いたします。

今後、ハワイにも出店予定の記念すべき第一号店です。
また、裏コンセプトとして少し顔を見せてしまいましたが、ハワイと繋がるがあります。

現在、ハワイで日本酒やビールを作っています。それらを優先して飲める店が、このしっぽ団になります。
特別なお酒を飲める特別な場所にしていきます。

基本情報