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西安料理 刀削麺園 銀座店

  • 東銀座駅

【GoToEATキャンペーン対象店】安くて美味しい中華居酒屋「刀削麺園」
銀座 本場の中国西安料理&刀削麺
■個室席もご用意ございます!

★西安料理

唐辛子、ラー油、中国花山椒など使った麻辣(マラー)料理です。麻(マ)はしびれる辛さ、辣(ラー)は舌を刺すような辛さのことです。

★刀削麺

刀削麺とは、中国四大絶麺のひとつです。

1、スープが少なく、まるでスープパスタのような感じです。また麺自体は小麦粉と水だけでつくられていて、うどんやきしめんに似た形状をしています。

2、刀削麺は御注文を受けてから、専門の廚師が一本一本削り出していきます、まるで麺が空を飛ぶように大きな茹釜に吸い込まれていくというパフォーマンスも見ていて楽しい光景です。

3、刀削麺は花山椒唐辛子:ラー油を用いた辛いスープで食べるのがポピュラーなスタイルですこのピリピリした刺激に貴方もきっとクセになります。

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基本情報
  • 最寄駅

    東銀座駅

  • 所在地

    〒104-0061

    東京都中央区銀座3-12-1

  • 営業時間

    土・日・祝
    ディナー 17:00〜23:00
    (L.O.22:45、ドリンクL.O.22:45)
    食材の仕入れ状況により早めに閉店する場合がございます。お電話でご確認ください。

    ランチ 11:30〜15:00

    月〜日・祝前日・祝日
    ディナー 17:00〜翌3:00
    (L.O.2:30、ドリンクL.O.2:30)
    食材の仕入れ状況により早めに閉店する時がございます。お電話の上ご確認ください。

  • 定休日

    年中無休
    年末年始は12/31から1/3です。

  • 料金・費用

    平均予算 2,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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