Cali style ORYOURI YUZAN KEIICHIRO KUROBE
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銀座駅
料理に驚きと感動を…
多国籍文化に和のテイストと技をプラス
そこから生み出される「野菜が主役の料理」は食通を唸らせる逸品。
モダンな店内で特別な時間を体験下さい
“California to table”
〜カルフォルニアの豊かな文化で培ったインスピレーションを〜
私たちの料理は、季節の食材そのものから得た自然の味わいを最高の状態で提供することを大切にし、
ゆっくりと時間をかけて、美味しい料理を作るために細部にわたりこだわりを持っています。
黒部シェフ独自の方法論、技術、道具を用いて創り出される
日本とカルフォルニアの伝統とエネルギー溢れるお料理を珠玉の器や酒器とともにご堪能下さい。
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