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剣寿し
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湯河原駅
旬の素材を使用した、最高のおもてなしを心掛けております。
季節の地魚、煮魚等、季節感たっぷり、ご堪能下さい。
漁師町育ちのご主人が営むお店。
その日に水揚げされた地魚を使用しているので、季節の魚を召し上がれる。
素材へのこだわりと腕を使って珠玉のお寿司を握ってくれる。なお前もって予約をすれば、煮魚も食べられます。店内はカウンター8席、お座敷12名。
新鮮なネタを求めて遠方から訪れてくるお客様も多い。
おすすめは、マグロ（大トロ）で醤油をつけた瞬間にパッとお皿中に広がる油、絶品です。
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