イル カドッチョ

  • 京成上野駅

★Australian Black Platinum★
〜オーストラリアン ブラック プラチナ〜

日本が誇る但馬牛とホルスタイン種の交配牛で100%自然飼料で680日以上長期グレイン肥育したプレミアムオージービーフです。
その中からトップランクの「9+」(MBS10-12)を氷温熟成した牛肉をご用意しました。お肉はすべて計り売りとなっております。お召し上がりたい量をスタッフまで・・・

<氷温熟成とは>
特殊な真空パックをほどこした肉を0℃〜-1℃の氷温帯と言われる温度で低温熟成させる事で、肉の細胞が均質化し、やわらかな食感になり、アミノ酸の含有量が増加すると言われています。

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基本情報
  • 最寄駅

    京成上野駅

  • 所在地

    〒110-0005

    東京都台東区 上野6-13-1 フォーラム味ビルB1

  • 営業時間

    月〜金 ディナー:17:00〜23:30
    土・日・祝 ランチ:11:30〜15:00、ディナー:15:00〜23:30(*H28年4月11日から営業時間変更)

  • 定休日

  • 料金・費用

    平均予算 ¥3,200

  • 問い合わせ

    03-3832-5444

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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