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2020/6/26

サイゼリヤのパスタ専門店「伊麺処(パスタドコ)」で一人飯

安くて美味しいイタリアンチェーンの代表格である「サイゼリヤ」。そのコスパ最強の遺伝子を継承するパスタ専門店が2020年2月に誕生しました。その名も「伊麺処(パスタドコ)」!本格パスタが500円から食べられ、6月1日に早くも2号店が新宿にオープンするほどの人気ぶりです。これは気になる!ということで、さっそく新店を取材してきました。

安くて美味しいイタリアンチェーンの代表格である「サイゼリヤ」。そのコスパ最強の遺伝子を継承するパスタ専門店が2020年2月に誕生しました。その名も「伊麺処(パスタドコ)」!本格パスタが500円から食べられ、6月1日に早くも2号店が新宿にオープンするほどの人気ぶりです。これは気になる!ということで、さっそく新店を取材してきました。


【おでかけ時のポイント】

・なるべく空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう



「和」と「伊」の融合!日本のパスタ文化がココから変わる!?/伊麺処 新宿オークタワー店

麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


東京メトロ・西新宿駅から徒歩3分ほどのところにある新宿オークタワー。その2階に「伊麺処(パスタドコ)」があります。

同店は「サイゼリヤ」が手掛ける新業態のパスタ専門店で、2020年2月に1号店が浅草で開業。新宿オークタワー店は2号店で、6月1日にオープンしたばかりです。

“より手軽に、より美味しく”という「サイゼリヤ」のモットーを受け継いでおり、500円からパスタを食べられるリーズナブルさが魅力。さらにファストカジュアル・スタイルなので、サクッと食事を楽しめます。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


「伊麺処」のコンセプトは“和と伊の融合”。海外からの観光客も喜ばせたいという思いから、空間にも料理にも和のテイストを盛り込んでいるのだそう。

たとえば、入口の暖簾にも使われているお店のロゴは、和の要素である「石庭の石」がモチーフ。同時にそれは、ローマの石畳を連想させ、和と伊の世界観を感じさせるデザインになっているのです。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


そんな「伊麺処」の店内に足を踏み入れると、広がるのはモダンな空間。「空」と毛筆でしたためた大きなパネルが飾られている一方で、目を引く抽象画がいくつも壁に掛かっているなどと、和と伊の要素が店内に溶け込んでいます。また、白を基調に赤い椅子、随所に取り入れられた緑とイタリアの国旗を思わせる配色もユニークですね。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


席は団体客用のテーブル席に加えて、一人でも過ごしやすい仕切りが付いたテーブル席やカウンター席も用意されています。席間も広く開放的なのも◎。女性一人でも入りやすい雰囲気で、これならフラっと立ち寄った時にも気兼ねなく食事ができるはず。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


また、充電用のコンセントが各所に設けられているのもGOOD。「食事だけでなく、仕事の合間や休憩時間に利用してもらえるように」と設置したそうです。新宿オークタワー店はビジネス街にある店舗なので、とりわけ重宝しそうですね。


「野菜だし」とパスタごとの「香り付け」で、独自の味わいに

麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


料理はレジカウンターにて注文。テイクアウトも可能です。店内で食事をとる場合は、先に席をとっておきましょう。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


フードメニューはセットのサラダを除くと、パスタのみ。7種類がラインナップされていて、単品価格は500〜800円とお手頃です。

セットは3種類あり、「ドリンク付き」が+100円、「サラダ・ドリンク付き」が+200円、そしてディナー限定(17時以降)の「サラダ・アルコールドリンク付き」が+400円です。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


筆者イチオシは「伊麺処スペシャルミートソース」。価格は単品500円、サラダ・ドリンク付きで700円です。

「伊麺処」の特徴は、パスタ全メニューに野菜だしが使われていること。いざ食べみると・・・なるほど!コクが深く、毎日でも食べられる「安心の味」です。

また「お客様の記憶に残るように」と料理の香りにもこだわっているそうで、各パスタに合う“香り付け”がなされているのもポイント。この「伊麺処スペシャルミートソース」には青山椒が使われていて、スパイシーな香りに加え、味わい深さもアップしています。これは、クセになりますよ!!


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


オージービーフの牛スジ肉を煮込んで作られる特製ミートソースは、うま味が濃厚です。

麺はモチモチした食感。「サイゼリヤ」と同じ種類を使っているそうですが、茹で時間など調理法を変えているので食べた印象は異なります。「サイゼリヤ」との違いを意識して食べてみるのも面白いと思います。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


もちろんオリーブオイルや粉チーズ、ホットソースなど調味料も用意されています。こちらで自分好みの味にカスタマイズするのもオススメです。


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


女性に人気のメニューは「クリーミーカルボナーラ」。単品650円、サラダ・ドリンク付きで850円です。

豆乳を入れたクリーミーなソースが印象的。さらに香り付けにはトリュフ塩と塩昆布が使われており、和の味わいがアクセントになっています。食べてから改めて値段をみると、その破格ぶりに感動すら覚えます・・・!


麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


なお、アルコールドリンクは赤ワインと白ワイン、ビール(小瓶)の3種類。すべて400円と気軽に頼める価格なので、パスタと一緒に一杯サクッと飲むのもアリでしょう。

ちなみに、浅草店では「ローストビーフ」や「チーズクラッカー」といったタパスや、「抹茶ティラミス」や「アフォガード」といったデザートもあるのだそう。浅草エリアに行った際は、店舗によるメニューの違いを楽しんでみるのも良いかもしれませんね。


まとめ

麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店


リーズナブルでありながら、専門店というだけあって間違いないクオリティー。まさにサイゼリヤの「ファストカジュアル版」。そりゃ人気でるはずですよ!

店舗数はまだ少ないですが、今後は都内の繁華街を中心に店舗を増やしていく予定とのこと。料理もグランドメニューだけでなく、季節メニューを用意してラインナップを拡充してくのだそう。もしお店を見つけたら、ぜひお立ち寄りを。きっとコスパの高さに驚くと思います。


伊麺処(パスタドコ)新宿オークタワー店
所在地:東京都新宿区西新宿6-8-1 住友不動産新宿オークタワー2F
電話番号:03-5909-5050
営業時間:月〜金11:00~21:00  土11:00~15:00
定休日:日曜、祝日
最寄駅:西新宿




取材・文/ナツ(DOCUMENT)

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