絶品ロールケーキに濃厚ソースをとろ～り♪わざわざ行くべきカフェを武蔵境に発見！

丁寧に淹れられたドリップコーヒーと絶品スイーツのハーモニー／NORIZ COFFEE

武蔵境駅から徒歩4分ほど、亜細亜大学通り沿いに佇む「NORIZ COFFEE（ノリズ コーヒー）」。

こだわりの自家焙煎コーヒーと、相性ピッタリな自家製スイーツが評判のお店です。

「武蔵境にはコーヒースタンドやカフェが少ないので、コミュニティーになる場があればいいなと思って」。

そう話す店主の言葉どおり、お店には日々、地域の人たちが集まります。一方で、SNSを見て遠方からはるばる足を運ぶお客さんも少なくないのだそう。

店内は、4人掛けのテーブルが1つと、2人掛けのテーブルが3つあるのみ。大きな窓から差し込む太陽光が気持ちよく、お店を営む夫婦のやさしい雰囲気に包まれながら、ゆったりとした時間が流れています。

自家製ブレンドは、浅煎りと深煎りの良いとこ取り！

こちらのカフェでハズせないのは、「ドリップコーヒー」（450円）。

焙煎士である店主が、お店奥の焙煎機でじっくりローストした、こだわりのコーヒーを楽しむことができます。

ドリップコーヒーは全部で5種類あり、お客さんそれぞれの嗜好に合う豆を選んでくれます。今回は、深煎りと浅煎りの豆をブレンドした「NORIZブレンド」をいただきました。

お湯を注ぐとぷっくり膨らむコーヒー粉は、ガスが多く含まれていて新鮮である証拠。コーヒーの良い香りが漂ってきます♪

こちらが「NORIZブレンド」。飲み初めは深煎りならではのしっかりとした印象を受けますが、冷めてからは酸味が立ってきて、すっきりとした味わいに。まさに、深煎りと浅煎りの良いとこ取りと言うべき、バランスのとれた一杯です。

気に入ったコーヒー豆は購入することも可能。自宅でもNORIZ COFFEEの味わいを楽しめるのはうれしいですね♪

コーヒーと一緒にオーダーしたい、絶品スイーツの数々

美味しいコーヒーのお供といえば、甘いスイーツですよね。

NORIZ COFFEEのもう一つの魅力は、目にも美味しい自家製スイーツの数々。今回はとくに評判の高い3つのメニューをご紹介します♪

まずは、レトロな佇まいが美しい「自家製プリン」（400円）。

「コーヒーに合う味わいを意識して作った」というプリンは、しっかりとした甘さのカスタードにほろ苦いカラメルが絡み、ほのかにラム酒が香る大人の味。

最近じわじわとブームになっている“固め系プリン”でありながら、固すぎず、ねっとりとした食感です。口の中で生まれるコーヒーとのハーモニーは官能的。

次は、断面が芸術的な「エスプレッソキャラメルロールケーキ」（380円）。

上品な甘さの生地は弾力があり、しっとりとした食感。中心にはミルク感の強いコクのある生クリームがたっぷり巻き込んであります。

その上からエスプレッソ風味のキャラメルソースをトロリとかければ、見た目の美しさに負けない、感動的な美味しさ！一口で幸せな気分に浸れます。

最後は、一度食べたら忘れられない食感の「フレンチトースト」（500円）。月、火、水曜日と祝日にしか販売されない、限定メニューです。

アパレイユ（卵液）がたっぷりしみ込んだフレンチトーストは、外はカリッと、中はプルふわの口どけ食感。素朴な甘さの中にしっかりと感じる卵の味わいがたまりません！

小ぶりで甘さも控えめなので、女性一人でもペロリと食べられちゃいます。

手作りスイーツは提供数や提供日が限られているので、営業時間内に売り切れてしまうこともしばしば。予約や取り置きはできないので、早めの時間の来店がオススメです。平日のお昼時と土日の午前中は、比較的ゆっくりと過ごせることが多いですよ。

ちなみに週末には、季節感のある限定メニューも登場。4月からは、レモンシロップとコーヒーを合わせた「アイスレモンコーヒー」（550円）の提供も始まったので、こちらも要チェックです。

まとめ

都会の喧騒を離れて、ゆったりとした時間を過ごしたくなったら、武蔵境まで足を伸ばしてみては？丁寧にハンドドリップされたコーヒーと絶品スイーツの数々に癒される、贅沢な一人時間が楽しめるはずです。

NORIZ COFFEE
住所：東京都武蔵野市境2-8-1
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木、金曜
最寄り駅：武蔵境

取材・文／大下 杏子
※2019年4月18日時点の情報です。価格、内容等は変更になる場合があります。
※価格は全て税込みです。