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2019/4/3

そんなに美味しいの!?東京初の高級食パン専門店「嵜本」が行列が絶えない理由とは?

いま、東京は高級食パンブーム!さまざまなお店が続々オープンする中、大阪発の大人気食パン専門店「嵜本」が田園調布にやってきました。2018年12月にオープンしたばかりの注目のお店をレポート♪実際に訪れて、人気の秘密を探ってきました!

いま、東京は高級食パンブーム!さまざまなお店が続々オープンする中、大阪発の大人気食パン専門店「嵜本」が田園調布にやってきました。2018年12月にオープンしたばかりの注目のお店をレポート♪実際に訪れて、人気の秘密を探ってきました!


魅力あふれる2種類の高級食パンと、色とりどりの宝石のようなジャム♪/嵜本 田園調布店

嵜本 田園調布店 外観


やってきたのは、田園調布駅から徒歩30秒の場所にある高級食パン店「嵜本(さきもと)」。2018年12月にオープンしたばかりとあって、平日休日問わず開店前から行列ができる大人気店です。とっても駅近でアクセス抜群なので、迷うことなくお店に辿り着くことが出来ますよ♪


嵜本 田園調布店 内観

写真提供:嵜本


お店は内外ともに清潔感あふれる雰囲気。店内にはたっぷりの日の光が差し込み、開放的な空間が広がっています。


嵜本 田園調布店「極生“ミルクバター”食パン」(2斤950円)


同店の看板商品である2種類の食パンには、それぞれに異なる魅力があります。

「極生“ミルクバター”食パン」(2斤950円)は、厳選された小麦に牛乳や生クリーム、バターやハチミツをたっぷり練り込んだリッチな食パン。その名の通り、とろけるような食感と芳醇な風味を楽しめる逸品です。


嵜本 田園調布店「極生“ミルクバター”食パン」(2斤950円)


キャッチフレーズは『そのまま食べたい、何もしなくてもおいしい食パン』。その美味しさを味わいたくて、さっそく実食!フワッフワなのにしっとりとしていて、喉越しがとってもなめらか…!一口噛むごとに豊かな風味が口いっぱいに広がります。


嵜本 田園調布店「極美“ナチュラル”食パン」(2斤900円)


「極美“ナチュラル”食パン」(2斤900円)は、シンプルかつ上品な味わいでどんな食材とも相性バッチリ♪小麦の魅力が存分に引き出されており、毎日食べても飽きのこない美味しさです。バターやジャムはもちろん、サンドイッチにも◎。さまざまなマリアージュを楽しんでくださいね。

他にも、曜日限定のオリジナル食パンも随時登場!これまで食べたことのない、新感覚フレーバーの食パンもあるので要チェックですよ♪


嵜本 田園調布店「28mmスタイル」(極生300円/極美280円)


「一人で2斤は食べきれない…」「2種類を味比べしたい!」そんな人にぜひオススメしたいのが、スライスされた食パンが一枚ずつ個包装されている「28mmスタイル」(極生300円/極美280円)。トーストに最適だという28mmの厚さにスライスされています。時間のない朝やランチタイム、また友人へのちょっとしたプレゼントにももってこいです。


嵜本 田園調布店「ジュエルジャム」(680円~)


豊富なラインナップの「ジュエルジャム」(680円~)も必見!宝石のように輝くジャムはすべて手作り。フルーツ系、ミルク系、和テイストなど約16種類も揃っています。


嵜本 田園調布店 「ブルーベリーサファイア」「琥珀きなこ」「オペラパール」


ジャムは「ブルーベリーサファイア」「琥珀きなこ」「オペラパール」など、女心をくすぐるステキなネーミング♡季節限定商品なども登場するので、何度訪れても新たな美味しさに出会えます。


嵜本 田園調布店「ギフトボックス」(50円)


キラキラ輝くジャムはギフトにも最適。「ギフトボックス」(50円)に入れてお友達やお世話になっている人に渡せば、センスがいいと思われるはず!


嵜本 田園調布店「嵜本のラスク」(300円)


「極生“ミルクバター”食パン」をじっくり焼き上げた「嵜本のラスク」(300円)も絶品。おやつタイムにもピッタリで、至福のひとときを味わってくださいね♪




併設のカフェで、極上トーストとサイフォンコーヒーを心ゆくまで堪能♪

嵜本 田園調布店 カフェ


店内に併設されたカフェでは、同店自慢の食パンやジャム、そしてこだわりのコーヒーを楽しむことが出来ます。カフェは二人掛けのテーブルが5つ。一人でもふらりと立ち寄りやすいスペースです。


嵜本 田園調布店 メニュー


イートインでは、まずは食パンの種類を、極生or極美のどちらかをチョイス。さらにトーストor生食(12:00~)を選択します。

「よりリッチに味わいたい!」という人は、ジャムやバターのオプション(100円~)を追加してみて♪ジャムは16種類の中からお好きなものをチョイスできるので、あなた好みのカスタマイズを楽しむことができますよ♡


嵜本 田園調布店「極生“ミルクバター”食パンのトースト」(300円)/「3種のお好きなジャム+フランス伝統発酵バター エシレ」(500円)


今回は、甘みのある「極生“ミルクバター”食パンのトースト」(300円)に「3種のお好きなジャム+フランス伝統発酵バター エシレ」(500円)をプラス。ジャムは「ルビーローズフランボワーズ」「ピスタチオパール」「黒ごま真珠」をセレクトしました。


嵜本 田園調布店 バター


まずはバターをたっぷりのせて一口。香ばしいトーストに芳醇なコクが重なって、とってもゴージャスな味わい…。思わずうっとりしてしまいます。


嵜本 田園調布店 3種類のジャム


3種類のジャムはたっぷりと塗って。ソロタイムを彩ってくれるキュートなビジュアルに、思わずテンションが上がります♪


嵜本 田園調布店 3種類のジャム


パンは9分割に切り込みが施されています。1種類ずつジャムの味を堪能するのもいいですが、ジャムとジャムが交じり合った部分を楽しむのもオススメ。これまでに味わったことがない、まるで高級ケーキのようなアンサンブルを味わえますよ♪


嵜本 田園調布店「極美“ナチュラル”食パンの生食」(280円)


シンプルな「極美“ナチュラル”食パンの生食」(280円)なら、ジャムやバターの風味がいっそう引き立ちます。カスタマイズは十人十色。あなただけのオリジナル食パンを楽しんでくださいね♡


嵜本 田園調布店 サイフォンコーヒー


注文ごとに淹れたてを提供してくれるサイフォンコーヒーも、せっかくなのでオーダーを。香り豊かでコク深い「極生ブレンド」(500円)、ほのかな酸味と柔らかな苦みが特徴のサッパリした「極美ブレンド」(500円・ホットのみ)と、それぞれのパンとの相性にこだわってブレンドしているのです!


嵜本 田園調布店 コーヒー


コーヒーが大好きだというオーナーの熱意が、一杯にギュギュッと詰め込まれています。ここでしか出合えない美味しさをご賞味あれ♡


嵜本 田園調布店 テラス席


暖かい日は、緑あふれるテラス席でのんびりまったり。絶品のパンとドリンクをお供に、ピクニック気分を味わってみるのもいいですね♪


嵜本 田園調布店 看板


おうち時間を充実させる食パン探しに。休日のソロタイムを満喫するために。「嵜本」は、女子にうれしい活用法がいっぱい♪今度のお休みに、ぜひ足を伸ばしてみてはいかが?



高級食パン専門店 嵜本 田園調布店
住所:東京都大田区田園調布2-49-15
電話番号:03-5755-5371
営業時間:11:00~18:00
定休日:水曜
最寄駅:田園調布



取材・文/牧 五百音

※2019年4月3日の情報です。価格や内容は変更になる場合があります。
※価格はすべて税抜きです。

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