高級食パン専門店「嵜本」レポ

魅力あふれる2種類の高級食パンと、色とりどりの宝石のようなジャム♪／嵜本 田園調布店

やってきたのは、田園調布駅から徒歩30秒の場所にある高級食パン店「嵜本（さきもと）」。2018年12月にオープンしたばかりとあって、平日休日問わず開店前から行列ができる大人気店です。とっても駅近でアクセス抜群なので、迷うことなくお店に辿り着くことが出来ますよ♪

写真提供：嵜本

お店は内外ともに清潔感あふれる雰囲気。店内にはたっぷりの日の光が差し込み、開放的な空間が広がっています。

同店の看板商品である2種類の食パンには、それぞれに異なる魅力があります。

「極生“ミルクバター”食パン」（2斤950円）は、厳選された小麦に牛乳や生クリーム、バターやハチミツをたっぷり練り込んだリッチな食パン。その名の通り、とろけるような食感と芳醇な風味を楽しめる逸品です。

キャッチフレーズは『そのまま食べたい、何もしなくてもおいしい食パン』。その美味しさを味わいたくて、さっそく実食！フワッフワなのにしっとりとしていて、喉越しがとってもなめらか…！一口噛むごとに豊かな風味が口いっぱいに広がります。

「極美“ナチュラル”食パン」（2斤900円）は、シンプルかつ上品な味わいでどんな食材とも相性バッチリ♪小麦の魅力が存分に引き出されており、毎日食べても飽きのこない美味しさです。バターやジャムはもちろん、サンドイッチにも◎。さまざまなマリアージュを楽しんでくださいね。

他にも、曜日限定のオリジナル食パンも随時登場！これまで食べたことのない、新感覚フレーバーの食パンもあるので要チェックですよ♪

「一人で2斤は食べきれない…」「2種類を味比べしたい！」そんな人にぜひオススメしたいのが、スライスされた食パンが一枚ずつ個包装されている「28mmスタイル」（極生300円／極美280円）。トーストに最適だという28mmの厚さにスライスされています。時間のない朝やランチタイム、また友人へのちょっとしたプレゼントにももってこいです。

豊富なラインナップの「ジュエルジャム」（680円～）も必見！宝石のように輝くジャムはすべて手作り。フルーツ系、ミルク系、和テイストなど約16種類も揃っています。

ジャムは「ブルーベリーサファイア」「琥珀きなこ」「オペラパール」など、女心をくすぐるステキなネーミング♡季節限定商品なども登場するので、何度訪れても新たな美味しさに出会えます。

キラキラ輝くジャムはギフトにも最適。「ギフトボックス」（50円）に入れてお友達やお世話になっている人に渡せば、センスがいいと思われるはず！

「極生“ミルクバター”食パン」をじっくり焼き上げた「嵜本のラスク」（300円）も絶品。おやつタイムにもピッタリで、至福のひとときを味わってくださいね♪

併設のカフェで、極上トーストとサイフォンコーヒーを心ゆくまで堪能♪

店内に併設されたカフェでは、同店自慢の食パンやジャム、そしてこだわりのコーヒーを楽しむことが出来ます。カフェは二人掛けのテーブルが5つ。一人でもふらりと立ち寄りやすいスペースです。

イートインでは、まずは食パンの種類を、極生or極美のどちらかをチョイス。さらにトーストor生食（12:00～）を選択します。

「よりリッチに味わいたい！」という人は、ジャムやバターのオプション（100円～）を追加してみて♪ジャムは16種類の中からお好きなものをチョイスできるので、あなた好みのカスタマイズを楽しむことができますよ♡

今回は、甘みのある「極生“ミルクバター”食パンのトースト」（300円）に「3種のお好きなジャム＋フランス伝統発酵バター エシレ」（500円）をプラス。ジャムは「ルビーローズフランボワーズ」「ピスタチオパール」「黒ごま真珠」をセレクトしました。

まずはバターをたっぷりのせて一口。香ばしいトーストに芳醇なコクが重なって、とってもゴージャスな味わい…。思わずうっとりしてしまいます。

3種類のジャムはたっぷりと塗って。ソロタイムを彩ってくれるキュートなビジュアルに、思わずテンションが上がります♪

パンは9分割に切り込みが施されています。1種類ずつジャムの味を堪能するのもいいですが、ジャムとジャムが交じり合った部分を楽しむのもオススメ。これまでに味わったことがない、まるで高級ケーキのようなアンサンブルを味わえますよ♪

シンプルな「極美“ナチュラル”食パンの生食」（280円）なら、ジャムやバターの風味がいっそう引き立ちます。カスタマイズは十人十色。あなただけのオリジナル食パンを楽しんでくださいね♡

注文ごとに淹れたてを提供してくれるサイフォンコーヒーも、せっかくなのでオーダーを。香り豊かでコク深い「極生ブレンド」（500円）、ほのかな酸味と柔らかな苦みが特徴のサッパリした「極美ブレンド」（500円・ホットのみ）と、それぞれのパンとの相性にこだわってブレンドしているのです！

コーヒーが大好きだというオーナーの熱意が、一杯にギュギュッと詰め込まれています。ここでしか出合えない美味しさをご賞味あれ♡

暖かい日は、緑あふれるテラス席でのんびりまったり。絶品のパンとドリンクをお供に、ピクニック気分を味わってみるのもいいですね♪

おうち時間を充実させる食パン探しに。休日のソロタイムを満喫するために。「嵜本」は、女子にうれしい活用法がいっぱい♪今度のお休みに、ぜひ足を伸ばしてみてはいかが？

高級食パン専門店 嵜本 田園調布店
住所：東京都大田区田園調布2-49-15
電話番号：03-5755-5371
営業時間：11:00～18:00
定休日：水曜
最寄駅：田園調布

取材・文／牧　五百音

※2019年4月3日の情報です。価格や内容は変更になる場合があります。
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