一人一台の専用ロースターで“一人焼肉”が超はかどる！50g～注文OKの「焼肉ライク」が渋谷に待望オープン！

好きな部位を、好きなだけ。50gからオーダー可能な“カスタム焼肉”／焼肉ライク 渋谷宇田川町店

2019年1月29日にオープンした「焼肉ライク 渋谷宇田川町店」は、渋谷駅から徒歩5分ほどの渋谷センター街にあります。

訪れたのは平日の午後2時でしたが、店内はほぼ満席状態。ビジネスマンや学生カップル、外国人観光客など、じつに多様な人たちがロースターと向き合い、肉を焼きまくっていました。

そう、こちらのお店は一人一台、ロースターが用意されており、「自分ライクの焼き加減」で一人焼肉を楽しめるお店なんです！無煙方式のロースターなので、匂いが髪や服につきにくいのも女子には助かりますね♪

席にはタブレット端末が備え付けられており、こちらを操作して注文します。いちいち店員さんに声をかけて注文する必要がないので、人見知りの私にはうれしいシステムです。しかも、他人に注文を聞かれる心配もなし！思う存分、肉、食いまくるぞ！！

ポンポンポンッと、画面をタップして注文完了。あとは、ロースターに火をつけて肉が運ばれてくるのを待ちます。着火はテーブル横のボタンを押すだけでOK。火力もワンタッチで調節できるのでラクチンです♪

たれは「淡麗あっさり生醤油だれ」「濃厚コク生醤油だれ」「ブレンド焦がし味噌だれ」「レモン汁」「旨辛コチュジャン」「にんにくおろし」の6種類が並びます。店員さんに尋ねたところ、2種類の醤油だれを基本として、にんにくやコチュジャンをブレンドするのがオススメとのこと。

どんなブレンドにするかシミュレーションしていると、注文した肉が運ばれてきました。早っ！混雑しているにもかかわらず、注文から3分ほどで待望の肉と対面できるとは！

ジャーン！こちらのお盆にのっているのが、一番人気の「カルビ＆ハラミセット」（200g、1,290円）。ボリュームたっぷりのお肉のほかに、キムチ、ご飯（大盛り無料）、わかめスープがついてきます！

小皿は追加で注文した「牛タン ハーフ」（50g、520円）。実は焼肉ライクは、さまざまな部位を気軽に食べられるように50gのハーフサイズを用意しているんです！このように、セットメニューに追加してもいいし、「好きな部位を50gずつ、4種類選んで200g」という注文ももちろんできちゃいます！

肉は、仕入れ状況によって変更になる場合もありますが、「うす切カルビ」（350円）、「カルビ」（510円）、「ハラミ」（560円）、「サブトン（上ロース）」（620円）、「国産牛カルビ（うす切）」（620円）、「牛ホルモン」（410円）、「牛タン」（850円、以上すべて100gの料金）の7種類を用意。ハーフサイズは、100gのおよそ6割の料金で提供されています。

･･････と、説明はこれくらいにして、さっそく肉を焼きましょう♪

好みの順番に、好みの焼き加減で。肉との対話が最高に楽しい一人焼肉

まず、ハーフサイズで注文した牛タンから。

火力が強いのであっという間に焼き上がります！こちらはレモン汁でいただきましたが、やわらかくジューシーなタン塩とレモンの酸味が絶妙。もう、言うまでもない美味しさです！手軽に牛タンが食べられて幸せ♡

次は焼肉の王道、カルビです。脂がしたたっています！

少し赤いところが残るくらいの焼き加減で、「濃厚コク生醤油だれ」をつけていただきます。肉質はやわらかく、噛むとジュッと肉汁が出てきて、うまいっ！ちょっと甘めのたれも、カルビの旨味を引き立てます！ご飯のお供に最高！！

反対に、ハラミはしっかり火が通るまで焼いてみました。肉厚ながら、スッと噛み切れるやわらかさ。甘さ控えめの「淡麗あっさり生醤油だれ」で食べると、肉本来の旨味が感じられました。どの肉も高品質！値段以上の美味しさです！！

予算に応じてお肉をカスタマイズ

「リーズナブルに焼肉を楽しみたい」という方にオススメなのが、「うす切カルビセット」です。写真の100gのうす切カルビに、キムチ、ご飯、わかめスープがついて、料金はなんと570円。とっても、お得！

せっかくなので、こちらもいただくことに。サッとあぶるような感じで火が通りました。うす切といっても、食べ応えは十分！脂が甘く、クセになる味わいです。

一方、こちらはお値段が少し高めの「国産牛カルビ（うす切）」（50g、370円）。サシ（赤身の間にある脂）がほどよく入った、とってもやわらかいお肉です。

大きくカットされていますがサッとあぶるだけで、すぐに火が入りました！簡単にかみ切れて、肉汁で口の中が満たされます！！

たれにもちょっと変化をつけてみました。右は「濃厚コク生醤油だれ＋旨辛コチュジャン」で甘辛な味わいに。左は「淡麗あっさり生醤油だれ＋にんにくおろし」で、よりさっぱりした醤油だれに。

ちなみに、たれ皿もタブレットでオーダーできるので、気軽にいろんな味の組み合わせを楽しめます。

「ブレンド焦がし味噌だれ」も味わってみたくなって、「ホルモン ハーフ」（50g、270円）も追加注文。プリプリで、濃厚な味噌の風味とよく合います！ハーフサイズは、「もうちょっとだけ食べたい」という時にもちょうどいいですね♪

まとめ

自分好みに焼ける一人用ロースター、メニューのカスタマイズ、種類が豊富なオリジナルのたれ･･････。焼肉ライクは、まさに一人焼肉の専門店です。3月22日には横浜鶴屋町店、3月29日には松戸南花島店もオープンするそうなので、まだ経験したことのない方はこの機会にぜひ、一人焼肉デビューしてみませんか？

焼肉ライク 渋谷宇田川町店
住所：東京都渋谷区宇田川町31-4 シノダビル1F
電話番号：03-5456-8929
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:45）
定休日：無休
最寄駅：渋谷

取材・文／ナカザワナオ
撮影／コウノユタカ


※2019年3月7日時点の情報です。料金や内容など、情報は変更になる場合があります。
※料金はすべて税込です。