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2019/3/4

【限定15食】500円肉ランチはコスパ高すぎ!宮崎牛一頭買いでお得な恵比寿の焼き肉店をレポート

肉食女子にBIGなニュース!!昨年も日本一に輝いた宮崎牛、その中でも過去に内閣総理大臣賞を受賞した「安楽牛」を使ったランチを、500円で食べられる焼肉店があるんです!メニューは皆大好き、牛丼とメンチカツ。最高品質の牛肉を使った料理をワンコインで楽しめる、恵比寿の「秀苑 翔」をレポートします。

肉食女子にBIGニュース!日本一にも輝いたことがある宮崎ブランド和牛「安楽牛」を使ったランチを、500円で食べられる焼肉店があるんです!メニューは皆大好き、牛丼とメンチカツ。最高品質の牛肉を使った料理をワンコインで楽しめる恵比寿の「秀苑 翔」をレポートします。


提供される牛肉は日本最高峰!焼肉店の絶品ランチ/秀苑 翔

秀苑 翔 看板


恵比寿駅4番出口を出て歩くこと約30秒。416号沿いのビル3Fにある、焼肉店「秀苑 翔」を訪れました。

こちらは、雑誌はもちろんのこと、テレビの情報番組などでも取り扱われる人気店で、宮崎牛一頭買いが最大の特徴。宮崎県にある「安楽畜産」の和牛を一頭丸ごと仕入れて、多種多様な肉の部位を味わえます。



秀苑 翔 店内


そんな評判に心躍らせて扉を開けると、店内は恵比寿らしいシックなムード。清潔感のある白基調の内装を赤いソファが引き締め、スタイリッシュな雰囲気を醸し出しています。

ランチの時間帯は女性のお客さんが多く、一人焼肉を楽しむお客さんも少なくないそう。周りの目を気にせず気兼ねなく食事が楽しめますね。



秀苑 翔 ショーケース


店内には焼肉店らしく、さまざまなお肉がケースに並んでいました。

一頭買いならではの部位の豊富さもさることながら、最大の魅力はその質の高さ。渋谷区保健所より、生肉の提供認可を得るほど鮮度の高い肉を仕入れており、とにかく素材にこだわっています。



秀苑 翔 店長


「宮崎牛の中でも安楽畜産の牛肉は、肉の旨さがギュッと詰まっているのが特徴です。特に赤身肉は脂があっさりしていながら、牛肉のコクと甘さがしっかりと味わえます。」

そう教えてくれたのは店長の谷口さん。安楽牛は「内閣総理大臣賞」を受賞したこともあるそうで、その味の良さは折り紙つき。



秀苑 翔 メニュー


さてランチメニューは、焼肉にライスやサラダ、スープなどが付いた「炙りランチ」と、メインディッシュにサラダやスープなどが付いた「プレートランチ」の2種類がラインナップ。ランチでは、ライスが大盛り無料なのもうれしいところでしょう。

500円で食べられるのは、プレートランチの「宮崎牛切り落とし牛丼」と「宮崎牛切り落としメンチ」。2つ合わせて15食のみの限定メニューで、11時50分の開店後、早い時で12時15分には売り切れてしまうほど大人気なんだとか。こちらを食べるなら、早めに来店するのが得策です。




お肉が甘くて上品で濃厚!これで500円はコスパが高すぎる!!!

秀苑 翔 牛丼


さっそく、宮崎牛切り落とし牛丼を実食してみます。レンゲですくって一口ほおばると・・・・・・衝撃!牛丼なのに、なんとも上品。安楽牛の骨太なコクと芳醇な香りがふわ〜っと広がり、チェーン店の牛丼とは一線を画す味わいに驚きを隠せませんでした。

煮込み料理向きのカブリという部位を玉ねぎと一緒に、昆布と白ワインでじっくり煮込み、牛だしと醤油で味付け。牛肉の旨味と甘味をこれでもかっ!と際立たせています。



秀苑 翔 牛丼


一味と紅生姜も薬味として付いてくるのですが、まさに牛丼のベストパートナー。辛味と酸味で、甘みの強い牛丼のアクセントになります。



秀苑 翔 メンチカツ


さらに「どうしても試してみたい!」という気持ちで、宮崎牛切り落としメンチもオーダー。まん丸のメンチカツに輝くデミグラスソースが、食欲をそそります。

メンチカツを一口かじってみると衣はサックサク。味はとってもスパイシー。ナツメグなどの香辛料と隠し味の赤味噌が絶妙なバランスです。旨味のつまった安楽牛のミンチを引き立てます。肉の味が前面に出て、揚げ物でなく「肉料理」であることを声高に主張しています!



秀苑 翔 メンチカツ


もちろん、自家製デミグラスソースはメンチカツと相性バツグン。玉ねぎとセロリ、牛だしが生み出すソースの自然な甘さが、濃厚なメンチカツの味わいと見事なアンサンブルを奏でます。

そしてライスもお米の甘さを引き出すため、鍋で直火炊きというこだわりっぷり。お肉に合うように硬めに焚いているんだとか。サラダもスープも素材の良さを感じることができました。



まとめ

秀苑 翔 メンチカツ


最高品質の牛肉を提供する焼肉店「秀苑 翔」。ランチでも焼肉のメニューに目がいきがちですが、牛丼もメンチカツも一度は味わった方が良い、絶品メニューでした。

宮崎牛を一頭買いしているからこそ、この品質とお値段。500円でこの美味しさはコスパ良すぎ!女性のソロ客でも立ち寄りやすいお店なので、美味しいお肉を食べたい日はぜひ足を運んでみてください。



秀苑 翔
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西3F
電話番号:03-6427-0294
営業時間:11:50〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日:なし
最寄駅:恵比寿





取材・文/綱島 剛

※2019年3月4日時点の情報です。価格、内容等は変更になる場合があります。
※価格は全て税込みです。



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