Minimal The Baking 代々木上原
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代々木上原グルメ
ポイント “火入れ・発酵・うま味”がチョコレートを新しくする。Minimalの新業態ガトーショコラ専門店。
施設概要
「Minimal The Baking 代々木上原」のコンセプトは『The Baking=火入れ』。2段火入れと発酵でつくる、カカオ香るうま味のあるガトーショコラを楽しめます。また、メインの焼き菓子であるガトーショコラ以外にも、“クリーム”“ビスケット”“チョコレート”の3つのパートから作られる「チョコレートウィッチ」や、良質な豆から丁寧に素材の良さを引き出すロースターから仕入れた豆を使用する「スペシャルティコーヒー」など多彩なメニューも用意。様々な新しいチョコレートを体験することができます。なお店舗は、代々木上原駅から徒歩1分の裏路地の民家を改装した隠れ家で、ゆったりと楽しめる落ち着いた空間。工房・カフェ併設で、カフェはカウンターとテーブル席に加え、外にベンチが設置されています。
続きを読む- 基本情報
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最寄駅
代々木上原駅
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所在地
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営業時間
11:00～19:00
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定休日
なし
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問い合わせ
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公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。
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