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メゾン・ランドゥメンヌ東京

メゾンランドゥメンヌトーキョー

麻布十番駅 / 六本木一丁目駅 / 六本木駅
03-5797-7387

フランスより日本初上陸!パリの人気ブーランジェリー・パティスリー 「メゾン・ランドゥメンヌ / Maison Landemaine」!

パン職人・石川芳美と、パティシエとして活躍するロドルフ・ランドゥメンヌの二人が2006年にパリでスタートしたブランジェリーが、「日本初上陸」、東京にオープン。
オープン以来、毎年出店を増やし、現在ではパリ市内に8店舗を展開しています。
季節感を大切にしたコンセプトと品質の良さが評価され、パリのグルメガイド“ピュドロ"にて、 ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤー パリ“パリ最高パン屋賞"を受賞しました。
パンだけでなく、ガトゥ(菓子)にも本場、フランスはパリの味が楽しめます。

【Maison Landemaine (メゾン・ランドゥメンヌ)のこだわり】
「メゾン・ランドゥメンヌ」は、100%の手づくりにこだわり、“昔ながらの伝統的な商品と技術の継承”をコンセプトに、自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵でゆっくりと熟成させた、小麦の香り豊かな味わいが特徴のパンをご提供しております。原料の小麦やバターは最

パン職人・石川芳美と、パティシエとして活躍するロドルフ・ランドゥメンヌの二人が2006年にパリでスタートしたブランジェリーが、「日本初上陸」、東京にオープン。
オープン以来、毎年出店を増やし、現在ではパリ市内に8店舗を展開しています。
季節感を大切にしたコンセプトと品質の良さが評価され、パリのグルメガイド“ピュドロ"にて、 ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤー パリ“パリ最高パン屋賞"を受賞しました。
パンだけでなく、ガトゥ(菓子)にも本場、フランスはパリの味が楽しめます。

【Maison Landemaine (メゾン・ランドゥメンヌ)のこだわり】
「メゾン・ランドゥメンヌ」は、100%の手づくりにこだわり、“昔ながらの伝統的な商品と技術の継承”をコンセプトに、自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵でゆっくりと熟成させた、小麦の香り豊かな味わいが特徴のパンをご提供しております。原料の小麦やバターは最高級品質のものを厳選して使用、今回オープンの店舗で使用する野菜は群馬の有機野菜農家直送によるものを使用し、「安心・安全な体に優しいお料理」のご提供を主軸に考えております。

【おもなメニュー】
■バゲットトラディッション
自家製天然酵母を使用し、伝統的な製法で作られた、水分を沢山含むバゲットです。
本場パリの店では一日一店舗で2,000本~2,500本を販売するメゾン・ランドゥメンヌの看板商品です。
・バゲット baguette (180 円/税抜)
・トラディッション tradition (220 円/税抜)
・トラディッション・セレアル tradition cereale (280 円/税抜)

■クロワッサン
フランスの厳選されたバターを使い、職人が一つ一つ何層にも手織りした生地は、口溶けがよく香りが豊なクロワッ
サンに仕上がります。仏「フィガロ」誌で2013にパリで最も美味しいクロワッサンの3位に選ばれた一品です。
・クロワッサン・国産バター croissant (250 円/税抜)
・クロワッサン・フランスバター croissant au lescure (480 円/税抜)

■タルト・フィンヌ
生地でバターを包むのではなく、フィユタージュ・アンベルセ(=バターで生地を包んで折り込む製法)で作る
フルーツタルト。季節の果物も沢山使用して作る、メゾン・ランドゥメンヌの定番です。
・リンゴのタルト tarte fine pomme (580 円/税抜)
・リンゴのタルト 4-6 人用 tarte fine pomme 4-6p (1,900 円/税抜)
・リンゴのタルト 8-10 人用 tarte fine pomme 8-10p (3,500 円/税抜)

■ランチメニュー
・本日のおすすめランチ plat de jours (1,000 円/税抜)
・本日のスープランチ formule soupe (1,250 円/税抜)
・ビーフシチューセット formule boeuf bourguignon (1,350 円/税抜)
・クリームシチューセット formule boeuf blanquette (1,350 円/税抜)


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基本情報

スポット名 メゾン・ランドゥメンヌ東京
住所

東京都 港区 麻布台3-1-5

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最寄り駅

麻布十番駅 / 六本木一丁目駅 / 六本木駅

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TEL

03-5797-7387

定休日 不定休
営業時間 7:00~19:30
※ランチタイム:平日11:30~14:30/ブランチタイム:土日祝日 10:00~14:00
※また、ランチタイム(平日 11:30~14:30)とブランチタイム(土日祝日 10:00~14:00)のお時間にお食事メニューを注文の方にはパン食べ放題。
オフィシャルサイト

Maison Landemaine

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