相模屋

明治28年創業以来、寒天の製造を主にあんみつ材料の製造・販売・卸し専門店としてここ赤坂の地で代々受け継がれてきている「相模屋」。伊豆七島産の最高級の天然天草を100％使用して手作りする“寒天”は、海草の香りがいきるナチュラルな仕上がり。つるりと滑らかな舌触りは5種類の天草をブレンドして追求した賜物。保存料など添加物は一切使わないから作り置きはなし。
看板商品のあんみつ材料は、ホテル・料亭・パーラー・喫茶店はもちろん、TBS前という場所柄、マスコミ・芸能関係の方々からも支持される人気の逸品。