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銀座かずや
ギンザカズヤ
日比谷駅
03-3503-0080
【たった1坪のお店で作り出す人気の煉り菓子。「かずやの煉 抹茶」が看板商品】
洋菓子のような滑らかな舌触りの食感と、抹茶の風味が楽しめる煉り菓子「かずやの煉 抹茶」が看板商品。2年の歳月を経て作り出された一品で、第21回神奈川県名菓展菓子コンクールで技術賞を受賞した自信作だ。店舗のみの販売となり、事前予約がおすすめ。カップに入った「煉り菓子詰め合わせ」なども人気。[編集部コメント]
【第21回神奈川県名菓展菓子コンクール技術賞受賞商品『かずやの煉』】
≪かずやの煉≫
かずやの煉は、板前修業の傍ら、2年の歳月を経てつくり上げた和菓子です。
第21回神奈川県名菓展菓子コンクールにて、技術賞受賞。
煉り菓子特有の食感と風味にこだわり、微妙な火加減、タイミングで長時間煉り上げた「かずやの煉」は、まるで洋菓子のようなまったりとした滑らかな舌触りと、口の中に広がる風味が絶妙です。
≪かずやの煉≫
かずやの煉は、板前修業の傍ら、2年の歳月を経てつくり上げた和菓子です。
第21回神奈川県名菓展菓子コンクールにて、技術賞受賞。
煉り菓子特有の食感と風味にこだわり、微妙な火加減、タイミングで長時間煉り上げた「かずやの煉」は、まるで洋菓子のようなまったりとした滑らかな舌触りと、口の中に広がる風味が絶妙です。
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基本情報
スポット名 | 銀座かずや | ||
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住所 |
〒100-0006 東京都 千代田区 有楽町1-6-8 松井ビル1階 |
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最寄り駅 |
日比谷駅 |
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TEL |
[店舗] Tel. 03-3503-0080 (11:30~16:00)完売次第終了の場合あり |
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定休日 | 日曜・祝祭日 ※臨時休業あり |
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営業時間 |
11:30~16:00 ※完売次第、閉店させていただく場合がございます。 |
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オフィシャルサイト | |||
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