ポイント 砂糖を一切使用せず、原料にこだわって作られたパン。白金高輪にひっそりと佇む、螺旋階段が目印の隠れ家的なお店。
螺旋階段が目印の隠れ家的なお店。パンの原料は独自の国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水を基本としていて、砂糖を一切使用しないのが特徴。ニューヨークでも一番美味しいと感じた「Ess-a-Bagel」の手法を基盤としているベーグルは、毎日食べたいと思う原料と価格のバランスにこだわっている。店頭には、ベーグルに使用しているシチリアの岩塩のほか、オリジナルエコバッグ、トートバッグが並ぶ。場所は白金高輪駅より徒歩1分。
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白金高輪駅
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