美食物産展!北海道が誇る「逸品グルメ」が勢ぞろいするよ~

大北海道展

2018/10/10(水) ~ 2018/10/15(月)
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美食の宝庫・北海道から、腕の確かなシェフ達による逸品がズラリ。

海の幸から山の幸まで豊富な食材が揃う北海道。素材の素晴らしさに目が行きがちですが、実は確かな技術と洗練された感性をあわせ持つシェフやパティシエによる、見た目も味も繊細かつ絶妙な料理やスイーツが揃っているのをご存知でしょうか?日本橋高島屋では10月10日(水)~10月15日(月)の期間「大北海道展」を開催。美食の宝庫・北海道からシェフ自慢の逸品を中心に、70余店舗が集結します。

▼注目商品一例(価格は全て税込)

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▲イートイン<ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパ>「トリュフ香る北海道の美食 ハンバーグとフォアグラのステーキ」1人前 2,376円(各日130食限り)
総料理長、飯島豪シェフ考案の逸品が登場。北海道産の牛肉と豚肉を使用したハンバーグにフォアグラをのせて、仕上げにはトリュフ香るワインソースが贅沢に添えられています。

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▲<MORIHICO.>「珈琲とガトーフロマージュのセット」1セット 801円~
北海道でコーヒーといえば森彦といわれるほど道民に愛されている<MORIHICO.>が、日本橋高島屋に初登場。オーダーを受けてから丁寧にハンドドリップする濃厚で力強い味わいのコーヒーには、くちどけの良い特製ガトーフロマージュを合わせて。

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▲<にとりのけやき>「コーンバターラーメン」1人前 1,100円
札幌で人気の味噌ラーメン専門店<にとりのけやき>が日本橋高島屋に初登場。豚や鶏などを10時間以上煮込んだスープにバターが溶け出すと、より風味も豊かで濃厚な仕上がりに!

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▲<札幌蟹工船>「羅臼産いばら蟹弁当」1折 2,754円(各日50点限り)

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▲<すし処 雑魚亭>「涛風」1折 2.484円(各日50点限り)

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▲<ショコラティエ マサール>「パフェソフト アレ・ドゥ・ラヴァン」ショコラ、ホワイトショコラ、ミックス 各1,296円(各日計150点限り)/<リスの森※>「凪とミルクのダブルジェラート」721円/<ぽたぽたいちご※>「いちご大福」1個 各301円/<KIYOTA SWEETS※>上から<ドルチェヴィータ>「ティラミスオムレット」1個 432円、<レクラン ドゥ ルコルテ>「レーズンサンド グラン」1個 251円、<エル・ドール>「フォンダンショコラ」1個 324円 ※は日本橋高島屋初登場

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▲初企画!鮮度と味にこだわった道産野菜が集まる「Takashimaya 北海doマルシェ」4つの野菜専門店及び農場から、それぞれの生産者が丹精込めて作った野菜が届きます。

 
確かな腕で仕上げた“美食”揃いの物産展。
北海道へのエールをこめて、体験してみてはいかでしょうか。

基本情報

イベント名 大北海道展
開催期間 2018/10/10(水) ~ 2018/10/15(月)
最寄り駅 日本橋駅東京駅
会場 日本橋高島屋 S.C.本館 8階催会場
時間 開始:10:30
終了:20:00
備考:最終日18:00閉場
お問い合わせ 日本橋高島屋(代表)
電話番号:03-3211-4111
オフィシャル
サイト
日本橋高島屋

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