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期間限定!日光の天然氷を使った「かき氷」専門店

天然氷のかき氷専門店「氷菓処にじいろ」期間限定オープン

2019/07/18(木) ~ 2019/09/01(日)
期間限定!日光の天然氷を使った「かき氷」専門店の画像1

天然氷を使ったかき氷の、シンプルなのに奥行きある自然本来の美味しさ

雨がそぼ降る梅雨があければ、太陽のまぶしい光溢れる夏の到来です。暑い時期こそ食べたくなるもののひとつにかき氷がありますね。みなさんは、天然氷使用のかき氷を食べた事はありますか?岩清水を使って、昔ながらの製法で、ひと手間もふた手間もかけられ大事に作られた氷が天然氷。配水パイプで岩清水が浄化槽に集められ殺菌・消毒後に、専用の池に流し込まれ、寒波によってゆっくりと天然の氷に成長するものを指します。繊細なので、氷の状態や出来具合によっては、初めから作り直すこともあるそう。手間ひまがかかる製法ゆえに、とても貴重な天然氷。そんな氷を贅沢に使った「かき氷」の期間限定ショップが吉祥寺に登場します。

期間限定!日光の天然氷を使った「かき氷」専門店の画像2

▲昔ながらの製法で作られた天然氷を、氷室の前で切り出す様子。

また、かき氷にシロップは欠かせません。この天然氷で作ったかき氷にかけられるシロップは、香料はもちろん、着色料も、保存料も一切使わない自然な風味を楽しめるものです。レギュラーフレーバは12種類。とちおとめいちごやゆずにブルーベリー、みかん、紅玉りんご、パインアップルにやまぶどうなどのフルーツを生かしたシロップに、宇治抹茶やほうじ茶、和三盆黒蜜やさくらみつ、そしてずんだのフレーバーが楽しめます。どのシロップもシンプルなのに味わい深く、まさに天然氷を使用したかき氷にこそふさわしい味といえそうですね!
氷そのものに旨さに加え、シロップの風味が主役を引き立てる「氷菓処にじいろ」のかき氷。この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

※画像はイメージ

日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

基本情報

イベント名 天然氷のかき氷専門店「氷菓処にじいろ」期間限定オープン
開催期間 2019/07/18(木) ~ 2019/09/01(日)
最寄り駅 吉祥寺駅
会場 キラリナ京王吉祥寺 地下1階 特設会場
時間 開始:10:00
終了:20:00
備考:日により開催時間が異なる場合あり
料金・費用 フレーバーにより料金が異なる
オフィシャル
サイト
氷菓処にじいろ公式Twitter

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