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見た目涼しげ、食感はトロッ! 蒸しあつい日に食べたい「冷んやりグルメ」

大丸東京店「涼フーズ」フェア

2019/06/05(水) ~ 2019/07/02(火)
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見た目涼しげ、食感はトロッ! 蒸しあつい日に食べたい「冷んやりグルメ」の画像1

和風から洋風まで“出汁ジュレ”を使ったお惣菜が勢揃い!

夏に向けて、ぐんぐん気温が高くなる頃となりました。夏の前には梅雨がやってくるので、ジメジメしたうっとうしい季節もすぐそこです。蒸し暑い時期はどうも食欲が落ちる...、皆さんはそんな経験はありませんか。大丸東京店ほっぺタウンでは“ジュレ仕立ての涼フーズ”として、冷たいジュレを使ったお惣菜フェアを開催。出汁やドレッシング、調味料などにゼラチンを加えて冷蔵した「ジュレ」は透明感があって冷んやり、トロッとした口あたりが特徴です。食欲がない時も、スルッと食べられそうですね!

見た目涼しげ、食感はトロッ! 蒸しあつい日に食べたい「冷んやりグルメ」の画像2

▲〈鈴廣〉冷やしおでんセット
魚介だしをきかせたジュレと具材がよく絡んだ夏のおでん。(さっぱり鯛だし×1・コクうま煮干醤油×1)1,252円

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▲〈ポール・ボキューズ デリ〉ジュレ仕立て(海老・アボカド)
まろやかなレモン酢&ペッパー風味のジュレをあわせました。(1個)513円

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▲〈銀座若菜〉トマトの柚子ジュレ
ひんやりと甘いトマトの爽やかな柚子が香るジュレ仕立て。(1個)540円

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▲〈なだ万厨房〉素麺温玉寄せ
出汁の効いたジュレ状のつゆに温玉を絡めてさっぱりいただく素麺。(1食)540円

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▲〈西洋銀座〉自家製ドライトマトのカッペリーニ
湯むきし、丁寧に仕上げ凝縮したドライトマトが特徴の冷製パスタ。(1食)864円

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▲〈RF1〉ジュレで味わう沖縄県もずくと野菜のサラダ
和風だしの効いたジュレともずくは相性バツグン!(1食)388円

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▲〈西洋銀座〉オマール海老のコンソメジュレとカリフラワーのヴルーテ
カリフラワーのとてもなめらかなピューレとオマール海老のコンソメジュレ。(1個)788円

いかがでしたか?和の味わいから洋のテイストまで、旨みのつまったジュレの涼フーズ。見た目も涼しげで、どれもとってもおいしそうですね!5月に思いがけない暑さを迎えた今年、この夏は猛暑だとの噂もあります。ジメジメで、うっとうしい梅雨の時期が来る前に、冷んやりジュレのお惣菜をいただいて、暑さに負けない元気なカラダづくりを目指してはいかがでしょうか。

日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

基本情報

イベント名 大丸東京店「涼フーズ」フェア
開催期間 2019/06/05(水) ~ 2019/07/02(火)
最寄り駅 東京駅日本橋駅
会場 大丸東京店 地階 ほっぺタウン
時間 備考:平日 10:00~21:00、土・日・祝 10:00~20:00
お問い合わせ 大丸東京店(代表)
電話番号:03-3212-8011

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