第14回 青山パン祭り

2日間の開催で、のべ80店舗以上の多様なパン屋さん、パンのお供が集結します。10月のコンセプトは「ARTISAN BAKERIES－表現者としてのパン屋さん－」。なぜ同じ素材とレシピでパンを作っても、職人によって味が変わるのでしょうか。職人が、菌と向き合い、想いを吹き込み、丁寧に焼き上げられたパンをかじったときに感じる『美味しい』の一言では物足りないというあの感覚こそ、職人たちがパンという芸術を通して表現したいものではないでしょうか。一人ひとりのパン職人が何を表現しているのか、10月のパン祭りで感じてみませんか。

※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。