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西武池袋本店

感想・つぶやき

濃厚つけ麺

濃厚つけ麺

西武池袋本店では、1月14日まで、「味の逸品会」が催されています。
イートインでは、千葉県にある「中華蕎麦とみ田」のラーメンが味わえます。
メニューにある「濃厚つけ麺」を食べてみました。
お店の名前に、中華に和食の蕎麦という書き方なのだろうと思いました。
運ばれてくると理由がわかりました。
麺の色が蕎麦の色をしています。
食べてみると蕎麦の色はしていても、小麦の麺の感じでした。
小麦に、蕎麦を混ぜた麺なのでしょうか。
程よいコシがあり、おいしい麺でした。
つけ汁は、魚介系のスープですが、麺によく合っていて、すごくおいしかったです。
麺を食べた後に、スープを飲もうとスープ割をお願いしたら、白っぽいものだったので、もしかしたら、蕎麦湯だったのでしょうか。
スープには、海苔、メンマ、ネギ、チャーシューが入っています。

投稿日: 2019/1/13 13:12



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