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鷹の羽

感想・つぶやき

牛麺

牛麺

千葉駅東口より、徒歩7,8分位の所に、ラーメン店「鷹の羽」があります。
メニューにある「牛麺」800円を食べてみました。
「牛」と付く通り、とんこつベースでは無く、牛骨を使ってダシをとっているスープです。
塩味に牛の風味を出したスープは、すっきりとしつつ旨みのよくでたおいしいスープです。
麺は、ちぢれ麺です。
ラーメンなのに、洋風な感じが女性にも、好まれそうです。

投稿日: 2014/1/8 22:17



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