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東京都

ららぽーと豊洲にある「フードサーカス」では、シンガポールのメニューがあります。
その中に、現地の屋台で食べられる麺の料理「ラクサ」もあります。
ラクサは、ココナツミルクをベースに、辛めの香辛料を使ったヌードルです。
現地では、海鮮を使っていたりもしますが、ここのは、もやし、ネギ、ウズラの卵などが入っています。
ココナツを使っているので、好き嫌いが分かれると思いますが、はまったら、癖になる食べ物です。
シンガポールに行ったことのある人には、久々に、味を思い出しますよ。

投稿日: 2009/11/27 23:48



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