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「下町☆墨田のわんぱく雪祭り」の「山形県物産市」で、「オリーブの米粉シフォン・ケーキ」¥300を購入しました。

以前から米粉のパンやケーキに注目していましたが、今回初めて頂きました。
米粉特有の”しっとり感”が、きめ細い生地になり、同時に食べた小麦粉のシフォン・ケーキより美味しかったです。

原材料は卵・砂糖・米粉・オリーブ油・塩・オレンジのみの無添加です。

「おやつ工房みるくぱん」で検索して下さい。所在地は山形県鶴岡市です。

投稿日: 2009/2/8 18:49



コメント(4件)

  • >raindogsさん、コメントありがとうございます。
    そして、ひもづけありがとうございます。何て美味しそうな画像!
    あーっ、食べたいーーーー(この写真を見た皆さんが、そのように思った事でしょう)
    >鼻から抜ける香りって・・・ホントに専門的。パティシュみたいですね。
    写真もお料理系の本の1ページみたいです。
    もちもち・出来立て・しっとり感と生クリームのインパクトが素晴らしいですね。
    (私の雑な写真、こんなのをアップして、恥ずかしいですね。
    何処かに入りたい気分・・と思っても、立ち直りが早い方なので、大丈夫。でも反省して、前に進もうと思います。)

  • 前に米粉のロールケーキ食べたときも、結構美味しかったんだけど鼻から抜ける香りがいかにもお米っぽくて面白かったです。
    このシフォンケーキ、米粉だけでなく、バター類の代わりにオリーブオイル使ってるのもヘルシーで良さげです。

  • >inbaさん、コメントありがとうございます。
    とても美味しかったけれど、食べた当日より2〜3日過ぎから体重計の針が違う数字を指すのでしょうね。あーっ、コワッ。
    腹八分目!としっかり自覚しないと、もうすぐ薄着の春だー。

  • inba

    inbaさん

    どうにも・・・ 高カロリーモノは控えていたんですが いや、米粉はいいか?
    でも、卵、砂糖・・・ うーん やっぱりカロリーオーバーかな〜 ほどほどにします・・(^_^;)

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