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出来立て点心が食べ放題!楊貴妃と西太后から着想を得たアフタヌーンティーが開催。
日本で最もその名を知られる中国王朝時代の二人の妃、楊貴妃と西太后から着想を得たアフタヌーンティー仕立ての前菜&点心ランチが楽しめる『妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー』が、ヒルトン東京にて開催されます。
クラシカルな茶器に、まるでスイーツのように美しく配される「王朝」料理長 柳谷雅樹氏によるシェフズ・スペシャルは、美や様々なアンチエイジングを試みた二人の妃が好んだと言われる食材を用いた他、“傾国の美女”や“中国三大悪女”などのイメージから着想を得た前菜、スープ、肉料理10種類が登場。
ワゴンサービスで出来立てが楽しめる点心は、人気の「海老蒸し餃子」や「小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子」、パリっと揚がった「春巻」や「海老団子のクルトン揚げ」など10種類より、好きなものを好きなだけ堪能できます。
さらに、食後には目玉に見立てた「カスタード餡入り白玉団子」他、「ライチシャーベット」や「蓮茶ゼリー」など4種類のデザートがスタンバイ。クラシカルなインテリアの店内で、中国茶と共にゆったりと味わう優雅なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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