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数寄屋橋茶房

スキヤバシサボウ

銀座駅 / 有楽町駅 / 日比谷駅
03-6264-5590

銀座に居を構える「六雁(むつかり)」が監修のカフェ。味はもちろん見た目も美しいメニューや、和の素材を使ったオリジナルカクテル、デザートなど伝統と革新が融合したモダン和食を、開放的なカフェスペースで楽しめる。

枝豆のコロッケやトマトとすだちのパズルゼリーなど色とりどりの「野菜の万華鏡」や、鶏ひき肉や野菜を使った「煮こごり」、牛丼の常識を覆す赤ワインの酢飯を使った「牛丼の新しいかたち」など、味はもちろん見た目も美しいメニューや、和の素材を使ったオリジナルカクテルや、ビール、ワインなどのアルコール類が楽しめる。

ランチ
4種のセットメニューが登場。食の街、銀座の大人を満足させる「数寄屋橋茶房」オリジナルメニューが楽しめる。

ティータイム
これまで「六雁」でしか手に入らなかった、名物の「白いマカロン」が「茶房の三甘味」にて楽しめる。
また、コーヒーやパウンドケーキ、「白いマカロン」などテイクアウトのほかオリジナルグッズも展開し、銀座らしい粋なお土産も販売。
(蕎麦猪口・扇子・黒蜜と黄粉のクッキー・さつまいも&セサミグラノーラのマフィン・柚子、アーモンドのパウンドケーキなど)

◇こだわりのコーヒー/日本茶
くつろぎのひ

枝豆のコロッケやトマトとすだちのパズルゼリーなど色とりどりの「野菜の万華鏡」や、鶏ひき肉や野菜を使った「煮こごり」、牛丼の常識を覆す赤ワインの酢飯を使った「牛丼の新しいかたち」など、味はもちろん見た目も美しいメニューや、和の素材を使ったオリジナルカクテルや、ビール、ワインなどのアルコール類が楽しめる。

ランチ
4種のセットメニューが登場。食の街、銀座の大人を満足させる「数寄屋橋茶房」オリジナルメニューが楽しめる。

ティータイム
これまで「六雁」でしか手に入らなかった、名物の「白いマカロン」が「茶房の三甘味」にて楽しめる。
また、コーヒーやパウンドケーキ、「白いマカロン」などテイクアウトのほかオリジナルグッズも展開し、銀座らしい粋なお土産も販売。
(蕎麦猪口・扇子・黒蜜と黄粉のクッキー・さつまいも&セサミグラノーラのマフィン・柚子、アーモンドのパウンドケーキなど)

◇こだわりのコーヒー/日本茶
くつろぎのひと時を彩る、こだわりのコーヒーと日本茶。三軒茶屋にカフェを持つ「オブスキュラコーヒー」が監修のオリジナルコーヒー。バーカウンターでは、バリスタがサイフォン式コーヒーを淹れる様子を見ることができる。
日本茶は、ステファン・ダントンがオーナーを務める日本茶専門店「おちゃらか」のメニュー。美しい色と華やかな香り、爽やかな味わいの日本茶は、「目・鼻・口」で味わう新たなジャンルのフレーバー日本茶。
(ほうじ茶アールグレイ・夏みかん 緑茶・よもぎ茶・黒糖ほうじ茶のロイヤルミルクティーなど)

六雁とは…「スーパー割烹」がコンセプト。自社農園で採れた無農薬野菜を中心に、厳選された旬の食材を楽しめる割烹。とくに野菜の魅力を引き出すアート性の高い料理に定評があり、“粋”の精神を加えた日本料理には、海外にもファンが多い。


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基本情報

スポット名 数寄屋橋茶房
住所

〒104-0061   東京都 中央区 銀座5-2-1 東急プラザ銀座6F

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最寄り駅

銀座駅 / 有楽町駅 / 日比谷駅

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TEL

03-6264-5590

定休日 東急プラザ銀座の休業日に準ずる
※キリコララウンジ内でのイベント等の開催により、休業になる場合があります。
営業時間 平日 11:00~23:00(LO. FOOD 22:00 DRINK 22:30)
日・祝 11:00~21:00(LO. FOOD 20:00 DRINK 20:30)

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