VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATION
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新宿新宿グルメ
ポイント
ハリウッドセレブのご用達！LAで話題のコーヒーショップ。コーヒー豆の栽培から焙煎方法、抽出とコーヒーを飲む空間作りにこだわりをもつショップ。
施設概要
■VERVE COFFEE ROASTERSヴァーヴ コーヒー ロースターズとは？
音楽大学の同級生であったコルビーとライアンが、カリフォルニア州サンタクルーズで
開業したコーヒーロースター。
現在はカリフォルニア州内に6店舗（サンタクルーズ3店舗、ロサンゼルス3店舗）を展開し
サンタクルーズとサンフランシスコに新規出店予定。
どの店舗もその立地に沿ったオリジナリティを演出しつつも、根底にある
サンタクルーズ・スピリッツと心地よい接客、居心地の良さを追求した空間演出が人気。
■コーヒーシーンを牽引する実力派コーヒーロースター
「FARMLEVEL TO STREETLEVEL＝コーヒー農園と街の架け橋として」をコンセプトに
コーヒー豆の栽培から焙煎方法、抽出とコーヒーを飲む空間作りに対するこだわりはお墨付き。
アメリカ発行のGQ誌にてベストコーヒーロースター10に選出され、BEST FOOD AWARDも受賞。
スタッフの中にはアメリカのコーヒーテイスティング大会（US Coffee Championships）で
優勝し世界大会（World Cup Tasters Championship）で2位をとったコーヒーバイヤーも。
■メイド・イン・サンタクルーズ
カリフォルニア州サンフランシスコから南下すること115km。海と山に囲まれた自然豊かな街。
アメリカにおけるサーフカルチャーの発祥の地とされ、サーフィンはもちろん、
スケートボードやアウトドアスポーツも盛ん。さらにその恵まれた自然環境により上質な食材を
生産する農家も多く、人々の食に対する意識も高い。一方、AppleやGoogleなどに代表される世界
を牽引するIT企業が集うシリコンバレーから車で30分程度。
ヤングエグゼクティッブたちのオフスポットとしても栄えており、新旧、ITと大自然がミックス
された独特の街。
■カリフォルニアアートシーンとのつながり
音大生であり感性豊かな創業者たちの影響もあり、コーヒーロースターでありながらも、クリエイティブ・マインド
を強く持っています。アーティスト、イラストレーター、フォトグラファー、ファッションデザイナーなど数多く
コラボレーションを行い、オリジナルグッズやイベントなどを展開しており
それもひとつのブランド・コミュニケーション・ツールとして重視している。
- 基本情報
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-
最寄駅
新宿駅
-
所在地
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営業時間
8：00－22：00
-
問い合わせ
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公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。
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