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SILKREAM

ドルチカフェ シルクレーム

渋谷駅
03-3464-4900

新しいソフトクリームのスタイル「ドルチ」を提供する「シルクレーム渋谷店」。女性が喜ぶような、見た目もオシャレなメニューの提供は勿論、店内内装にも拘っており、北欧の一軒家をイメージして作られた店内は大人の女性が1人でも複数でもゆっくりと時間を過ごすのに最適な空間となっています。

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    ■dolci caf? SILKREAM店頭

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    ■クレミア
    生クリームとラングドシャの絶妙なシンフォニー。
    濃厚な味わいを体験してみて。
    [料金]テイクアウト 515円(税込)

日世株式会社(本社:大阪府茨木市、代表取締役社長 田中稔章)が、20代後半からの大人の女性をターゲットに新しいソフトクリームのスタイル「ドルチ」を開発、そのドルチを提供する第1号店として、「シルクレーム渋谷店」(東京都渋谷区)を2010年3月19日(金)にオープンしました。
従来の「ソフトクリーム」はコーンやカップの上に渦巻きというシンプルな形状で、手軽なコールドデザートの定番となっています。今回新たにソフトクリームを大人の女性向けに訴求するべく、他のスイーツやフルーツと組み合わせたスタイルを切り拓き、それらを「ドルチ」と名づけ提供することにしました。いくつかのスイーツ素材をコーディネートしていることから、イタリア語でスイーツを意味するドルチェの複数形「ドルチ」と命名しました。
「シルクレーム渋谷店」の内装は、北欧の一軒家をイメージして作られています。店内はリビング、ダイニング、テラスの3つの

日世株式会社(本社:大阪府茨木市、代表取締役社長 田中稔章)が、20代後半からの大人の女性をターゲットに新しいソフトクリームのスタイル「ドルチ」を開発、そのドルチを提供する第1号店として、「シルクレーム渋谷店」(東京都渋谷区)を2010年3月19日(金)にオープンしました。
従来の「ソフトクリーム」はコーンやカップの上に渦巻きというシンプルな形状で、手軽なコールドデザートの定番となっています。今回新たにソフトクリームを大人の女性向けに訴求するべく、他のスイーツやフルーツと組み合わせたスタイルを切り拓き、それらを「ドルチ」と名づけ提供することにしました。いくつかのスイーツ素材をコーディネートしていることから、イタリア語でスイーツを意味するドルチェの複数形「ドルチ」と命名しました。
「シルクレーム渋谷店」の内装は、北欧の一軒家をイメージして作られています。店内はリビング、ダイニング、テラスの3つのゾーンに分かれており、その日の気分やシーンに合わせてお好きなお部屋をご利用頂けます。

<メニュー一例ご紹介>
■クレミア
 [料金]テイクアウト 515円(税込)
 ⇒濃厚なのに後味すっきり。
  ソフトクリームの日世からお届けするプレミアムソフト。
  ソフトクリームを知り尽くした日世の技術の粋を集めて、
  真の美味しさを追求し、厳選された素材とこだわりの製法を駆使。
  今まで誰も見たことのない、食べたことのない、
  贅沢なソフトクリームが出来上がりました。

■バニラ風味薫る濃厚ソフトクリームとたっぷり苺のパルフェ
 [価格]1,110円(税込)
 ⇒芳醇なバニラの香りと北海道産生クリームを使った濃厚ソフトクリームに、
  三倉農園産の苺をたっぷりのせました。
  この季節(11~6月)にしか出会えないSILKREAMイチオシの一品です

■薔薇のパルフェ~「世界一美しいバラの花より」~
 [価格]1,200円(税込)
 ⇒アンデルセン童話「世界一美しいバラの花」をイメージしたドルチをつくりました。
  食用の小さなバラ「ベルローズ」をグラスの底に沈め、ルビーグレープフルーツ、
  ベリー系の紅茶でつくったゼリー、甘みのある強い香りの小さな苺「フレーズ・デ・ボワ」を使ったソース、
  ホワイトチョコでつくった薔薇の花びら等々、アンデルセン童話の世界さながらのデコレーションがCREMIAを彩ります。

おすすめポイント

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    ■バニラ風味薫る濃厚ソフトクリームとたっぷり苺のパルフェ
    [価格]1,110円(税込)

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    ■薔薇のパルフェ~「世界一美しいバラの花より」~
    [価格]1,200円(税込)

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    ■ダイニング席

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    ■リビング席

基本情報

スポット名 SILKREAM
住所

〒150-0041   東京都 渋谷区 神南1-19-4 ハイマンテン神南ビル 1F

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最寄り駅
TEL

03-3464-4900

定休日 年5日程度不定休あり
営業時間 11:00~21:00
席数 53席
オフィシャルサイト

dolci caf? SILKREAM公式サイト

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