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笹乃雪

ササノユキ

鶯谷駅
03-3873-1145

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笹乃雪初代玉屋忠兵衛が絹ごし豆富を発明。

元禄四年(約320年前)上野の宮様(第111代後西天皇の親王)のお供をして京より江戸に移り、江戸で初めて絹ごし豆富を作り根岸に豆富茶屋を開いたのが当店の始まりです。

宮様は当店の豆富をことのほか好まれ「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」と賞賛され、「笹乃雪」と名づけ、それを屋号といたしました。その時賜りました看板は今も店内に掲げてございます。

当時の製法そのままに、井戸水とにがりを使用した昔ながらの豆富の味をご賞味くださいませ。

基本情報

スポット名 笹乃雪
住所

〒110-0003   東京都 台東区 根岸2-15-10

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最寄り駅
TEL

03-3873-1145

定休日 毎週月曜日 (月曜日祭日の場合は火曜日になります)
営業時間 11:30 ~ 21:15L.O.
オフィシャルサイト

笹乃雪

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