かんだ
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虎ノ門ヒルズグルメ
ポイント
世界に誇る日本料理とおもてなしの心、
料理とお酒をあうんの呼吸でお楽しみください。
施設概要
「目と手と気持ちが届く店」がコンセプトの
日本料理店『かんだ』。
徳島県の日本料理店の長男として産まれ、
料理人としての経験を積むためにパリの日本料理店にて修業し、
帰国後は、料亭青柳のスタッフとして13年働き、
2004年に『かんだ』を独立開業した。
紙に書いたメニューは用意せず、
厳選した旬食材を使用して、
ライブ感のある空間で
至福の時間をお過ごしください。
店内は、カウンターと個室をご用意しております。
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