吉田風中国家庭料理 ジーテン
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代々木上原グルメ
ポイント
素材の味わいを最大限に引き出す
薬膳を基本にした体に優しいヘルシー料理
季節の岩手県産食材も存分に楽しみたい
施設概要
[代々木上原駅東口より徒歩1分]
駅前商店街を歩いてすぐ、
喫茶店のようなお洒落な佇まいに、青いテントが目印の「jeeten(ジーテン)」。
「ジーテン」とは、オーナーシェフの名字「吉田」の北京語読み。
化学調味料を一切使わず、素材本来の味わいを最大限に引き出す
吉田流の料理は中華料理のイメージを覆すほど。
40種以上が並ぶ写真付きの品書きには、現代人の健康に配慮したメニューが揃っている。
シイタケや季節野菜、キクラゲは、シェフの故郷岩手県から直送で積極的に取り入れられている。
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