小熊
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銀座銀座グルメ
ポイント
伝統の技と創意工夫が生きる
妙なる「和」の味わいを銘酒とともに…。
施設概要
熟成させた魚のお造り、特殊製法の熟成和牛などの逸品、そして季節のひとり鍋…。
厳選した素材の持ち味を存分に引き出し、奥ゆきある味わいを追究した妙味の数々。
他ではなかなか召し上がることのできない独自の料理を味わえます。
一般に入手困難な食材や貴重な天然素材を愉しめるのも、小熊ならではの魅力。
日本の四季の恵みである「旬」を活かした滋味あふれる実直な料理を、
器が醸す華ある風情とともに、心ゆくまでご堪能ください。
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2015年2月15日に日本テレビ系列で放送の『行列のできる法律相談所』
グルメで知られる芸人・渡部建さんが、ゲストたちにおもてなしする
“世界の渡部建さんが究極のワガママ叶えますスペシャル！”で
小熊が紹介されました。
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