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Molecu‐L.〜モリキュール〜

モリキュール

上野広小路駅
03-3836-0539

[総合デザインで非日常空間]
和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン
料理提供とプロジェクションマッピングの調和

[キャッシュレスポイント還元5%店舗]

◆和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン
 日常的な和食を見たことのない料理に再構築
 様々な分子調理器具/技術を用いて実験さながらに料理を仕上げ
 希少日本酒/ワイン/シャンパン,分子調理技術を用いたモクテルと一緒に

◆料理提供とプロジェクションマッピングの調和
 プロジェクションマッピングの映像と料理提供のタイミングをマッチング
 目の前で調理を仕上げる過程は話題性と満足感を満たす非日常的演出
 その様子は正にエンターテイメントショー

◆和のエッセンスを美しく取り入れたクリエイティブ空間
 松や盆栽など和のオブジェを散りばめた落ち着いた大人の空間
 寛げるスペースを確保した10mを越

[キャッシュレスポイント還元5%店舗]

◆和食と分子Gastronomyのイノベーティブフュージョン
 日常的な和食を見たことのない料理に再構築
 様々な分子調理器具/技術を用いて実験さながらに料理を仕上げ
 希少日本酒/ワイン/シャンパン,分子調理技術を用いたモクテルと一緒に

◆料理提供とプロジェクションマッピングの調和
 プロジェクションマッピングの映像と料理提供のタイミングをマッチング
 目の前で調理を仕上げる過程は話題性と満足感を満たす非日常的演出
 その様子は正にエンターテイメントショー

◆和のエッセンスを美しく取り入れたクリエイティブ空間
 松や盆栽など和のオブジェを散りばめた落ち着いた大人の空間
 寛げるスペースを確保した10mを越すカウンターは美麗
 眼前でプロジェクションマッピングと調理パフォーマンスが楽しめる特等席

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基本情報

スポット名 Molecu‐L.〜モリキュール〜
住所

〒110-0005   東京都 台東区上野2-1-9GAOH黒門ビル4F

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最寄り駅
TEL

03-3836-0539

定休日
営業時間 月〜金・祝前日
夜の部 19:00〜21:00
(L.O.20:30)
映像と料理を出すタイミングを合わせている関係で完全予約制かつ全てのお客様が同時スタートとなります。
開演15分前より開場致しますので、開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。

土・日・祝日
夜の部 18:00〜20:00
(L.O.19:30)
映像と料理を出すタイミングを合わせている関係で完全予約制かつ全てのお客様が同時スタートとなります。
開演15分前より開場致しますので、開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。
オフィシャルサイト

詳細はぐるなび(メニュー・クーポンなど)

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