L’Effervescence
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表参道表参道グルメ
ポイント 食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。西麻布のプライベート空間で、特別なひと時を満喫
施設概要
西麻布の閑静な住宅街に佇む、洗練された食空間。広々としたダイニングや4〜8名用の個室を備え、周りを気にせずゆったりと食事を楽しめる。欧州の名店でも腕を振るった生江史伸シェフが提供するのは、一皿ごとにワクワクさせられる独創的なフレンチコース。スペシャリテの「丸ごと火入れした蕪」や、独自の火入れで赤身の旨味を閉じこめた「岩手短角牛」など、食材一つひとつの持ち味を最大限に生かした絶品揃いだ。
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